藤井設計
茨城県水戸市の建築設計事務所
住宅デザイン、店舗デザイン

お洒落なカフェレストランの正体は

　石をふんだんに使った、ハイソな雰囲気のカフェレストランは、実は石材店のショールームを兼ねています。レストランに使われている素材はすべて商材なのです。
　ポーチからエントランスホールの床には、テラコッタが一面に敷き詰められています。客室は二つあり、ひとつは商談などの打ち合わせに使用するVIP室、大理石の床が高級感たっぷりです。もうひとつはカフェレストラン、こちらはVIP室とは対象的に、床、柱、天井に無垢の米杉を使い、ナチュラルな雰囲気に仕上がりました。
　たくさんある商材を、さりげなく、効果的にPRできるよう、用途に合わせ使っています。また、棚にはオーナーが海外でセレクトした、販売用の雑貨が並び、店内をよりいっそうお洒落に演出しています。

街の中にほっとできる空間を

　レストランの敷地内に約700坪の庭があります。イングリッシュガーデンやコニファーガーデンなど、それぞれ異なるテーマをもった庭があります。アーチやフェンス、プランターなどのアイテムが全て商材で、ガーデン・ショールームを兼ねています。
　つくば研究学園都市は計画的な街並みや広大な施設、コンクリートの建物などモダンでスタイリッシュな反面、人工的でかたい印象がありますが、カフェ・ガルデン・ブレーメンの緑と自然素材あふれる空間が、街の表情をやわらかくしてくれます。

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